Aslına baktığınızda minik lokmalık ama tadı ağızda büyüyen, büyüdükçe bir tane daha mı diye düşündüren ama düşününce bunun da sonu yok ye ye nereye kadar dedirten leziz cupcakeler...Neden hep güzel şeyler yasak? Şöyle özgürce yesek ama kilo almasak ne güzel olur. Ama olmuyor işte herşey kararında. O zaman gelin size, sizin bir tane yedikten sonra kendinizi tutup yememeniz gereken ama yiyenlerin daha yok mu diyeceği bir cupcake tarifimi vereyim.
 |
| Doğumgünü Cupcakeleri |
- 60 gr tuzsuz tereyağı
- 1 yumurta
- 1 nescafe fincanı un
- 1 nescafe fincanının 3/4'ü süt
- 1 çay bardağı portakal suyu
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
Tüm malzemeyi tahta bir kaşık ya da spatulayla hafif hafif karıştırın. Homojen bir karışım olduğunda cupcake kağıtlarına kağıtların yarısı dolacak şekilde aktarın. Eğer çok kabarık istiyorsanız yarısını doldurun ki bundan dolayı adet düşecektir. Normalde yarısı doldurulan kağıtlarla yaklaşık 10 adet cupcake çıkıyor. Daha az doldurursanız adet 12-13 'ü bulacaktır.
İster royal icing, ister butttercream isterseniz şeker hamuruyla kaplayın ve süsleyin.
Afiyet olsun
*Süsleme örnekleri için internetten bulduğum bazı fotoğrafları paylaşıyorum.
 |
Gül aromalı buttercream ve çikolatalı cupcake
|
 |
Beyaz kremalı limonlu cupcake
|
 |
Limon ve böğürtlen aromalı cupcake
|
